ঢাকা, ১৫ নভেম্বর, ২০১৯
SylhetNews24.com
শিরোনাম:
২৫ জনকে আসামি করে আবরার হত্যার চার্জশিট:অভিযুক্তরা উচ্ছৃঙ্খল ছিল

শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেটাবে যে খাবারগুলো

প্রকাশিত: ১২ মার্চ ২০১৯  

শরীরের কাঠামো তৈরি হয় হাড়ের মাধ্যমে। অথচ হাড়ের যত্নের বিষয়ে বেশির ভাগ মানুষই খুব উদাসীন। অনেকেই হয়তো জানেন না প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এমন কিছু খাবার রয়েছে যা হাড়ের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর।

আবার এমন অনেক খাবার রয়েছে যেগুলো নিয়মিত খেতে পারলে শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি দূর হয়। হাড় হয়ে ওঠে মজবুত।

চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক হাড়ের জন্য প্রয়োজনীয় খাবারগুলো-

* কমলালেবু, পাতিলেবুর মতো যে কোনো লেবুতেই থাকে সাইট্রিক অ্যাসিড আর ভিটামিন সি, যা শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি দ্রুত মেটাতে সাহায্য করে।

* ব্রোকলিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম। ক্যালসিয়ামে ভরপুর এই সবজি শরীরের ঘাটতি মেটাতে সাহায্য করে।

* কাঠ বাদামে প্রচুর পরিমাণে উপস্থিত ক্যালসিয়াম। পুষ্টিবিদরা জানাচ্ছেন, ১০০ গ্রাম কাঠ বাদামে প্রায় ২৬৬ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। তাই শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেটাতে প্রতিদিন পাতে রাখুন এক মুঠো কাঠ বাদাম।

* ৫০ গ্রাম ঢেঁড়স বা ভেন্ডিতে প্রায় ১৭২ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। তাই শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেটাতে পাতে রাখুন এই সবজি। উপকার পাবেন।

* তিলের বীজে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম রয়েছে। পুষ্টিবিদরা জানাচ্ছেন, একশ গ্রাম কাঁচা তিলের বীজে এক হাজার মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে।

* শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেটাতে সয়াবিন অত্যন্ত কার্যকর।  এক কাপ সয়াবিনে প্রায় ১৭৫ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। তাই নিয়মিত পাতে রাখুন সয়াবিন। উপকার পাবেন।

এদিকে হাড়ের জন্য ক্ষতিকর খাদ্যগুলোর মধ্যে রয়েছে-লবণ অর্থাৎ সোডিয়াম ক্লোরাইড, সফট ড্রিংকস বা কোমল পানীয়, চা ও কফির মধ্যে থাকা ক্যাফেইন,অতিরিক্ত প্রোটিন বা প্রাণীজ প্রোটিন ইত্যাদি।